• 買回來的冷凍海鮮應該怎么解凍

    發布時間:2021-01-28 14:19:00

    即使買到了新鮮的冷凍海鮮,解凍方法不對也白瞎了好海鮮,下面教大家如何正確解凍。

    解凍的溫度在0℃-3℃的溫度下,可將冷凍海產品裝在可排水的容器當中,避免融化的汁水,影響海產品質量,先放置在冰箱的冷藏室中,根據不同的海產品來調節時間,如果你很急,那再教你一招:

    可將冷凍海鮮放在水龍頭下,利用流動水流解凍(可不要調成熱水哦!水溫保持在10-15℃度之間佳)。這種方法可能會讓海鮮質感有點小打折扣哦。冷凍海鮮緩化之后,切莫勿反復冷凍!解凍后的海鮮盡快吃完,即使有剩余,也應放在冰箱冷藏室內。不要以為冷凍海鮮一直放在冷凍室里就沒問題了,長時間的冷凍也會使其水分流失,肉質發生變化!海鮮類凍品儲存時間不要超過3個月。后記住,食材,永遠是一分價錢,一分貨。


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