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2014.04.26

家用超聲波清洗機可解決食物中毒事件的發生

  情景一:吃草莓引發中毒 看到外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁的草莓,阿威就在街邊買了一斤的草莓。回家后,清洗了一番,安心的坐在電視前,邊看邊吃著,可是,肚子無緣無故的脹氣,疼痛難耐,于是,朋友帶著他去醫院。醫生診斷稱吃草莓中毒了。

  情景二:吃龍眼遭遇中毒 見媽媽買回的龍眼個個珠圓玉潤,十分可愛,小麗忍不住拿起來就吃。為了快點兒吃到龍眼肉,她每吃一個龍眼時,都先用嘴咬破外殼,不知不覺竟吃完一斤。沒過多一會兒,她感覺雙唇腫脹,對鏡一看,嚇了一跳,只見兩唇已經腫得比原來大了一倍。小麗以為是吃龍眼上火,就猛飲淡鹽水,卻無濟于事。當晚,她輾轉反側,難以入睡。翌日清晨,她只好去醫院就診。

  以上的二個情景,給我們一些警示,雖說吃東西也是要講究一定的方式方法,不要為了逞一時口快,而不計后果。

  小編提醒大家:我們通常吃龍眼、黃皮、荔枝、或者草莓等,我們要知道果皮上多殘留著農藥,包括各種保鮮劑,如果直接用嘴咬皮,是可能引起食物中毒,對于龍眼、黃皮、荔枝,我們是可以用水沖洗干凈,或者用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘,可殺滅草莓表面殘留的有害微生物或促進呈酸性的農藥降解。但是針對草莓而言,是沒有這么簡單的,草清洗起來比較困難,主要是由于其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。對于農藥往往簡單的清洗是很難起到去除藥物的作用。

  那么,采用什么措施方便、快捷更徹底的清除那些含有農藥的殘留的水果呢?很簡單,小編在這里給大家支招,使用家用超聲波清洗機,可以徹底根除農藥的殘留物。

  1.超聲波清洗機原理是通過換能器,將功率超聲頻源的聲能轉換成機械振動,通過清洗槽壁將超聲波輻射到槽子中的清洗液。由于受到超聲波的輻射,使槽內液體中的微氣泡能夠在聲波的作用下從而保持振動。

  當聲壓或者聲強受到壓力到達一定程度時候,氣泡就會迅速膨脹,然后又突然閉合。在這段過程中,氣泡閉合的瞬間產生沖擊波,使氣泡周圍產生1012-1013pa的壓力及局調溫,這種超聲波空化所產生的巨大壓力能破壞不溶性污物而使他們分化于溶液中,蒸汽型空化對污垢的直接反復沖擊。

  一方面破壞污物與清洗件表面的吸附,另一方面能引起污物層的疲勞破壞而被駁離,氣體型氣泡的振動對固體表面進行擦洗,污層一旦有縫可鉆,氣泡立即“鉆入”振動使污層脫落,由于空化作用,兩種液體在界面迅速分散而乳化,當固體粒子被油污裹著而粘附在清洗件表面時,油被乳化、固體粒子自行脫落,超聲在清洗液中傳播時會產生正負交變的聲壓,形成射流,沖擊清洗件,同時由于非線性效應會產生聲流和微聲流,而超聲空化在固體和液體界面會產生高速的微射流,所有這些作用,能夠破壞污物,除去或削弱邊界污層,增加攪拌、擴散作用,加速可溶性污物的溶解,強化化學清洗劑的清洗作用。由此可見,凡是液體能浸到且聲場存在的地方都有清洗作用,其特點適用于表面形狀非常復雜的零件的清洗。尤其是采用這一技術后,可減少化學溶劑的用量,從而大大降低環境污染。

  足以證明使用家用超聲波清洗機具有安全可靠,綠色環保,清洗效果好。利用超聲波在水中傳播產生空化效應,并作用于水果表面及微細縫隙,從而剝離清除一切污漬頑垢及其它有害物質,潔凈衛生。此清洗方式為物理清洗,故不會對水果營養成分造成破壞,且具有消毒、滅菌的作用。

  

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